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Im Rahmen des Nationalen Aktionsplans IN FORM werden in allen Bundesländern Vernetzungsstellen Seniorenernährung oder vergleichbare Institutionen eingerichtet. Das Saarland ist das erste Bundesland, das am 1. Mai 2019 im Ministerium für Umwelt und Verbraucherschutz (jetzt Ministerium für Umwelt, Klima, Mobilität, Agrar und Verbraucherschutz) die erste Vernetzungsstelle Seniorenernährung eingerichtet hat. Ziele sind unter anderem, die Verpflegungssituation in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung und das Angebot der Speisen von Anbietern von Essen auf Rädern zu verbessern, die Vernetzung von Akteurinnen und Akteuren und die Bündelung bestehender Aktivitäten im Bereich Seniorenernährung.
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